[ 再訪六堆伙房 ]
跟上周一一樣的套路
想去吃水餃但沒賣
上次吃過這家覺得還算精緻可以再來試試
於是就到樂業路再訪這間客家菜
這次點的是鹹蛋絲瓜麵線 98元
鹹蛋湯頭相當不錯，香鹹適中我很喜歡
湯配上麵線相當的好吃
整碗麵線完全沒有任何突兀的味道
裡面的豆腐很有些金沙豆腐的感覺 ( 廢話
只是泡的軟些，味道也淡些，但搭配起來也是非常合拍
比較可惜的是絲瓜的味道並不突出，沒有絲絲入扣的感覺
不過或許這樣恰如其分的表現就剛好了吧
或許少了絲瓜的味道整碗湯就會鹹膩而單調
團隊也是這樣，有人出頭領導，有人默默輔佐做好份內的事
都很重要。
花生豆腐也相當特別 (67元，略貴Orz)
吃起來泥泥的口感，非常的綿密
花生香也很濃郁 (不會太誇張感覺很化工的那種)
上面的醬是蒜蓉醬油，單吃或沾醬油各有千秋
對喜歡花生香或綿密口感的人頗推
但室友點的福菜鹹豬肉拌飯就相對普通
份量不大，味道也還好，若來吃這家我並不推這道
辛苦室友踩雷了XDD ( 我原本也想點點看這道的www
之後可能還會去三訪，試試她們的米粉，應該不錯
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